Desde siempre, nuestra familia ha dedicado toda su vida a la agricultura. Así, desde bien pequeños estuvimos en contacto con el mundo agrícola, observamos y aprendimos las técnicas y labores de la producción de cultivos, el aprovechamiento de las oportunidades que nos ofrece la naturaleza, siempre respetándola y cuidándola.



Más tarde, gracias a la motivación inculcada por nuestros padres y abuelos desde que éramos niños, decidimos estudiar más acerca de la agricultura y todas sus posibilidades para poder llegar a practicar una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

En el año 2000 decidimos poner en marcha el proyecto Ecoeduco. Cada día vivimos una gran recompensa al recuperar poco a poco la forma de producir de nuestros abuelos, y ver que lo que sale de nuestros campos tiene esa calidad y sabor que se estaban olvidando.