Cultivamos hortalizas ecológicas de temporada, como zanahoria, puerro, cebolla, remolacha de mesa, tomate, pimiento, coles, …fusionando las modernas técnicas de producción con las recuperadas de nuestros abuelos.

Investigamos para recuperar variedades locales, adaptar técnicas de cultivo a las explotaciones ecológicas. También trabajamos con nuevas especies y variedades para enriquecer la rotación en nuestras fincas y diversificar la oferta.

Todos los cultivos están certificados por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL).

Antes de recolectar el producto controlamos sus azucares, dureza, textura, acidez, etc , para que nuestras hortalizas lleguen al consumidor con la calidad y puedan disfrutar de todos sus verdaderos sabores.